Finezja powstała w 2006 roku. Początkowo zajmowaliśmy się produkcją lodów i deserów. Z biegiem czasu do naszego menu wprowadziliśmy FAST-FOOD oraz opracowaliśmy własnej produkcji zapiekanki z pieca. Niedługo po tym, dzięki sugestiom naszych klientów nasze menu wzbogaciło się o dania obiadowe.